희망찬 돼지의하루

오늘은 신혼돼지 시댁 집밥을 먹었다.

어머님 댁에서 종종 해먹는 보기도 예쁘고 맛도 좋은 편.백.찜.

예전 밖에서도 편백찜을 사먹은 적이 있는데 집에서도 해 먹었다.

어머님 집에서는 벌써 몇번째 해 먹는 편백찜.

편백찜기는 형님께서 구매했다고 한다. 2단짜리.

우리집에도 있으면 좋겠다. 캠핑갈 때도 가져가면 좋겠다.

근데 관리하기도 힘들 듯 하다. 아주 햇빛에 바짝 말려서 곰팡이에 유의해야 한다.

어머님과 남편과 셋이서 다담식자재마트에 들러 고기와 전복, 각종 채소들을 샀다.

완전 키토식단이다.

키토식단이란, 키토제닉(ketogenic)이란 탄수화물을 엄격히 제한하고,

몸에 좋은 지방의 섭취량을 늘림으로써 체중 감량, 건강 수치의 정상 회복, 체력증진 증 각종 건강상의 이점을 꾀하는 식이요법이라 한다.

재료

숙주나물, 호박, 감자, 무, 배추, 가지, 팽이버섯, 버섯, 당근, 전복, 차돌, 소고기

고기는 꼭 있어야 하고, 그 외는 있는 채소 얇게 잘라 준비하면 된다.

소스는 참깨드레싱에 다진마늘을 가득 넣어주면, 느끼한 맛 없이 끝까지 아주 맛있게 먹을 수 있다.

숙주나물을 맨 아래 깔아주고, 예쁘게 취향 껏 올려서 25분간 쪄주면 요리 완성!

편백찜에는 고기, 숙주나물, 호박, 배추는 무적권 필수.

원래도 채소를 좋아하지만, 더욱 건강히 예쁘게 먹을 수 있는 편백찜.

키토식단으로도 강추강추.

밖에서 사먹으면 꽤 비싼 편백찜. 편백찜기를 주문해서 때때로 먹으면 훤씬 건강한 재료로

냉장고 파먹기 할 때 딱.

남편이 꽃모양으로 잘라준 파프리카.

이렇게 고추모양으로 길다란 파프리카는 처음봤다. 이 파프리카가 더 달다고 한다. 신기하군.

모양도 예쁘고 맛도 있고 건강한 편백찜 추천해이요.

​

첨단에서 bhc 먹은 뒤 가보고 싶었던 첨단 양철식당.

일단 주차가 좋음. 지하주차장까지 있어서 너무 좋음.

주차대란인 첨단에서 주차구역이 따로 있다니.

메뉴는 일단 파불고기, 두루치기, 한우불고기, 백합죽, 백합회무침, 백합탕.

일단 우리는 파불고기를 먹으러 왔다.

3명이서 파불고기 3인분 주문.

메뉴를 주문하면 백합죽 한그릇씩 준다.

그.런.데. 머선129. 너무나 맛있다.

백합이 이렇게나 맛있었나.

반찬으로 나온 가리비젓갈? 조개젓갈? 이건 또 머선일.. 왜 이리 맛있어요.

한번 더 리필. (이걸 먹고인가.. 남편은 장염에 걸렸다.또르륵)

주문을 하고, 사장님께 백합회무침 1인분은 안되냐고 물어봤다.

이미 3명이서 파불고기 3인분을 주문했기에 사장님께서 백합회무침 1인분도 주문해주신다고 하셨다.

그리하며, 3명이서 파불고기 3인분 + 백합회무침 1인분 + 소주3병을 시켰다. (추가로 볶음밥 2개)

파불고기. 맞다. 그 흔한 파불고기.

근데 왜때문에 이렇게 맛있지?

마늘, 상추, 고추 등등 셀프코너에 있다.

우리는 마늘을 한그릇 가져와서 파불고기에 추가추가.

그리하여 이런 비주얼이 되었다.

회무침이 1인분만 주문해서 그런지 양이 적긴 했지만, 술안주로는 좋은 듯 하다.

나는 살짝 짜서 깻잎을 더 가져와 더 넣어서 비벼 먹었더니 꾸르맛.

밥 3공도 할 수 있을 듯 하다.

첨단의 거의 모든 집을 가본 우리는 첨단 2등 맛집이라고 했다.

1등은 있는건지 어디인지 모르겠지만 일단 너무 맛있다고 다들 와우와우.

첨단맛집. 양철식당.

사장님도 너무너무너무 친절하시고, 뭐 부족한건 없는지 확인 후 가져다 주신다.

그런데, 다 먹고 볶음밥을 2인분 시켰는데, 조금 오래걸렸다.

일단 맛은 기다려도 돼요. 더 기다려도 돼요. 하는 맛. 볶음밥도 너무 맛있다.

츄릅.

볶음밥도 맛있으면 어쩌란 말이냐.

근데 옆 테이블에서는 오래 기다리다 못해 취소하고 나가버리셨다.

일하시는 분이 많지 않아 조금 오래 걸리긴 하지만, 일찍일찍 미리미리 주문하세요 +__+

그럼 맛있는 파불고기, 볶음밥 먹을 수 있어요.

꼭 먹으세요. 두번먹으세요.

오늘도 외식 성공을 얻고, 남편 장염을 얻었다고 한다.

나와 함께 먹은 지인은 장염에 걸리지 않았다.

남편 미안.+_+

문흥동에 이사온지 두달.

저희 집 앞은 맛집이 정말정말정말 많아요.

https://search.naver.com/search.naver?where=nexearch&sm=top_hty&fbm=0&ie=utf8&query=%EB%AC%B8%ED%9D%A5%EB%8F%99+%EA%B3%84%EB%A5%B5%EC%9E%A5%EA%B5%B0 

등산을 한 후 고기는 너무 부담스러울 것 같아 고른 집은 바로바로 숯불닭갈비 계륵장군.

전화 251-9600

매주월요일 휴무에요.

계륵鷄肋 (닭계 / 갈빗대늑(륵) )

닭의 갈비뼈라는 뜻으로, 큰 쓸모나 이익은 없으나 버리기는 아까운 사물 또는 이러지도 저러지도 못하는 난처한 상황을 비유하는 말이다.

버리기 아까우나 먹을것이 없다는 닭갈비(계륵)

내가 먹을래, 닭갈비가 얼마나 맛있는데에에에에에에에에.

남편과 함께 저녁에 산책을 하며 이 앞을 지나갔었거든요.

메뉴는 숯불닭갈비, 매운닭발, 닭목살 등등이 있어요.

저희는 숯불닭갈비 3인분을 주문했어요 330g에 11,000원 가격 저렴하구요 :)

직원분께 매운양념맛은 많이 매운지 여쭤봤어요. 많이 맵지 않대요.

저희는 맵찔이라서.

숯불닭갈비 매운양념맛을 시키면 매운양념을 따로 주시는데, 그건 정말 맵더라구요.

한번 찍어먹어보고 속이 쓰렸어요. 맵찔맵찔.

먹기전 이렇게 달걀과 치즈, 버섯, 마늘도 주시구요.

된장찌개에 들어있는 두부, 애호박도 맛있었어요.

예전에 이렇게 달걀을 주는 식당이 있었는데. 어디였지.. 아시는 분은 댓글로 알려주세요. 현기증난단 말이에요.

저희는 캠핑가서 닭목살(특수부위)도 먹어봤었는데, 정말정말 맛있게 먹었거든요.

하지만 오늘은 계륵장군에서는 닭갈비 많이먹으려고 닭갈비만 시켰어요.

저희는 3명이서, 숯불닭갈비 매운양념맛 3인분과 진로1병, 카스1병을 주문했어요.

저희는 적게 먹지 않은데, 아주 대식가인데 정말 양도 푸짐하고 좋더라구요.

3인분에 손바닥 보다 큰 통닭갈비가 8개정도? 있었어요. 정말 양 많아요.

마늘, 양파, 콩나물 등등도 추가 반찬을 셀프로 가져다 먹을 수 있으니 아주 좋아요 :)

진짜 숯불로 닭갈비 통으로 칙칙 구워 먹는 숯불닭갈비 계륵장군.

저도 한입먹고 뿅 반했고, 함께 간 지인은 너무 맛있다며 크으으으!

평소, 문흥동 계륵장군 앞을 지날 때 손님이 많지 않은 것 같았는데,

가게 안에 룸이 있는데 방 안에 사람이 가득했고, 홀도 전부 꽉 차있었어요.

고기는 너무 부담스러울 때. 하지만 고기는 언제나 옳을 때.

문흥동 숯불닭갈비 계륵장군 추천해요 +_+

https://search.nave.com/search.naver?where=nexearch&sm=tab_jum&query=%EB%AC%B8%ED%9D%A5%EB%8F%99+%EC%98%A4%EC%9D%BC%EC%9E%A5 

저희 부부는 거의 외식을 하지 않아요,

왜냐하면, 집밥 박선생이 있기 때문이죠. (feat. 칼세트 있는 남자)

어제는 턱.별.히. 저희 부부와 친한 지인과 함께 외식을 하기로 했답니다!!

(원래는 집으로 초대했는데, 집 앞 식당으로 가기로..히히) - 울디마

저희 집 바로 앞이기도 하지만, 함께 일하는 직원들이 첨단에서 야채곱창을 먹으러 온다는 말을 듣고,

문흥동 오일장으로 정했습니다.

입구에 QR체크 하고, 열체크 하고, 들어갑니다.

식사할 때를 제외하고는 무조건 무.조.건. 마스크 착용!! 잊지 마세요.

일단, 중요한 메뉴판 사진부터!!

막창 구이도 많이 드시는데, 저희는 돼지 야채곱창을 시켰어요.

구이 - 야채곱창 - 비빔구이 순으로 먹어야 맛있대요!!

저희는 2차를 갈 예정이었기에 3명이 가서, 돼지야채곱창 3인분 + 비빔공기 2인분 + 소주2병+ 맥주 1병을 먹었어요.

처음 나왔을 때 사진은 배가 고파서 없네요.

선짓국도 맛있어서 또 리필해서 먹었고, 비빔공기는 또 머선일..

지금까지 제일 맛있게 먹었던 볶음밥은 신쭈꾸미였는데, 여기는 2등!!

등촌 볶음밥 3등으로 밀려나버림.

정말 돼지야채곱창도 맛있었는데, 볶음밥이 정말 . 이 글을 쓰고 있는 지금도 너무 먹고 싶네요.

저는 술을 마시지 않는데, 소주 살얼음. 살얼음 소주 머선일이에요.

진정한 술꾼들은 상온 소주를 즐긴다고 하지만, 조금씩 더워지는 요즘 날씨!

살얼음 소주를 꼴꼴꼴꼴!! 시원한 살얼음진로 두병 뚝딱!

평일 저녁시간에 갔는데 거의 모든 테이블이 꽉 차 있었어요!

구이도 많이 드시고, 곱창볶음?도 많이 드셨어요!! 다음에는 구이+볶음+볶음밥 코스 한번 가야겠어요.

아참, 일요일 첫째주, 셋째주 휴무!!에요.

또, 포장도 된다고 하니 다음엔 포장해서 집에서 먹어야겠어요. (그래도 그 맛이 나겠죠?)

전화번호 062-268-7226

주소는 문흥동인데 서하로래요!!

참, 주차는 힘들어요. 여기가 문흥동 먹자골목 쪽이라 문흥중학교 뒷편 쪽 골목골목 주차를 잘 하셔야 합니다!!

대리운전과 택시는 많은 편이니, 절대. 음주운전 안돼요.!!

오늘도 맛있는 저녁 뚝딱뚝딱!!

https://search.naver.com/search.naver?where=nexearch&sm=tab_jum&query=%EB%AC%B8%ED%9D%A5%EB%8F%99+%EC%98%A4%EC%9D%BC%EC%9E%A5