[냉장고파먹기] 키토식단 - 편백찜
오늘은 신혼돼지 시댁 집밥을 먹었다.
어머님 댁에서 종종 해먹는 보기도 예쁘고 맛도 좋은 편.백.찜.
예전 밖에서도 편백찜을 사먹은 적이 있는데 집에서도 해 먹었다.
어머님 집에서는 벌써 몇번째 해 먹는 편백찜.
편백찜기는 형님께서 구매했다고 한다. 2단짜리.
우리집에도 있으면 좋겠다. 캠핑갈 때도 가져가면 좋겠다.
근데 관리하기도 힘들 듯 하다. 아주 햇빛에 바짝 말려서 곰팡이에 유의해야 한다.
어머님과 남편과 셋이서 다담식자재마트에 들러 고기와 전복, 각종 채소들을 샀다.
완전 키토식단이다.
키토식단이란, 키토제닉(ketogenic)이란 탄수화물을 엄격히 제한하고,
몸에 좋은 지방의 섭취량을 늘림으로써 체중 감량, 건강 수치의 정상 회복, 체력증진 증 각종 건강상의 이점을 꾀하는 식이요법이라 한다.
재료
숙주나물, 호박, 감자, 무, 배추, 가지, 팽이버섯, 버섯, 당근, 전복, 차돌, 소고기
고기는 꼭 있어야 하고, 그 외는 있는 채소 얇게 잘라 준비하면 된다.
소스는 참깨드레싱에 다진마늘을 가득 넣어주면, 느끼한 맛 없이 끝까지 아주 맛있게 먹을 수 있다.
숙주나물을 맨 아래 깔아주고, 예쁘게 취향 껏 올려서 25분간 쪄주면 요리 완성!
편백찜에는 고기, 숙주나물, 호박, 배추는 무적권 필수.
원래도 채소를 좋아하지만, 더욱 건강히 예쁘게 먹을 수 있는 편백찜.
키토식단으로도 강추강추.
밖에서 사먹으면 꽤 비싼 편백찜. 편백찜기를 주문해서 때때로 먹으면 훤씬 건강한 재료로
냉장고 파먹기 할 때 딱.
남편이 꽃모양으로 잘라준 파프리카.
이렇게 고추모양으로 길다란 파프리카는 처음봤다. 이 파프리카가 더 달다고 한다. 신기하군.
모양도 예쁘고 맛도 있고 건강한 편백찜 추천해이요.